Preparado para el futuro: el panel de control de la PT se materializa en un display táctil inteligente. Con un manejo a través de un sólo botón, un interfaz de usuario independiente del idioma y pictogramas intuitivos. El display a color responde de manera sensible y puede manejarse sin problema con guantes. La superficie es de vidrio templado y muy resistente. Puede accederse a todas las funcionalidades a través de tres niveles de acceso: uno para usuarios y dos protegidos por PIN para el jefe de cocina y el servicio técnico.

En el proceso de lavado nos encontramos altos niveles de suciedad. Los lavavajillas de la serie PT están especialmente pensados para ello: con un eficaz sistema de filtración cuádruple. En el nivel 1, se conduce el agua sucia a través del filtro de superficie hasta el filtro cilíndrico. Aquí, en el nivel 2, se filtran las partículas de suciedad en el agua. A continuación, en el nivel 3, la parte inferior del filtro evita que objetos pequeños, como palillos de dientes, no puedan bloquear la bomba. Por último, en el nivel 4, el Mediamat filtra las partículas de suciedad finas, como por ejemplo, los posos del café mediante un ciclón hidráulico. Un filtro adicional en el colector de la bomba evita posibles daños mecánicos. El resultado del sistema de filtración es que el agua del tanque este en las mejores condiciones. Y, cuanto más limpia esté el agua del tanque, mejor será el resultado de lavado. 

El corazón de la serie PT se encuentra en el interior de la máquina, donde trabajan dos brazos de lavado compactos con forma de S. Gracias a una optimización constante del flujo y a la geometría especial de sus difusores, ofrecen una distribución del agua que garantiza una cobertura completa. De este modo se alcanzan unos resultados de lavado perfectos con un volumen de agua de aclarado desde tan sólo 2,2 litros por ciclo. Se ha prestado especial atención a la calidad, y es por ello que los ejes sean de acero inoxidable para garantizan las mejores propiedades de giro y contribuir a la elevada fiabilidad de la PT.

Cómoda y práctica: la serie PT está disponible con una capota automática. De este modo, la máquina puede manejarse sin esfuerzo. Ergonomía de trabajo para el personal de lavado. La capota se cierra fácilmente con un sólo clic, ya sea a través de la pantalla o de un botón de fácil acceso. A continuación, el ciclo de lavado se iniciará automáticamente. Una vez finalizado, la capota se elevará automáticamente, indicando así que ha terminado. 

Pantalla táctil y tecla de inicio rápido. Puerta abatible. Carro de cestas y cesta abatible. Este y otros muchos detalles hacen que el manejo del UF sea sencillo y especialmente ergonómico.

Lavar utensilios es lavar en un rango extremo. La serie UF está diseñada especialmente para ello: la elevada calidad de los materiales y su procesamiento sólido crean una máquina robusta, completamente fiable y extremadamente duradera.

Ya sean proteínas, almidón o grasa: la UF acaba también son la suciedad más extrema y complicada. Con un sistema de lavado de alto rendimiento y un programa remojo, es perfecto para un lavado profesional de utensilios.

Con los lavaperolas de la serie UF no solo el lavado es perfecto. También lo es la limpieza del interior de la máquina: la puerta abatible disponible opcionalmente puede desbloquearse y abatirse hacia abajo fácilmente. A continuación, nada se interpondrá en su camino y podrá acceder cómodamente al interior de la máquina.